Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Pasen
  • Jan Linders

Vershoudtips voor asperges

Door Jan Linders

De asperges zijn er weer! We kunnen weer genieten van de lekkerste seizoensgroente van het jaar. Onze AA kwaliteit asperges komen rechtstreeks van het land bij onze boer uit Helden. Er is niets lekkerder dan asperges, maar hoe hou je je asperges nu lekker vers? Wij delen onze tips!

Hoe bewaar ik mijn asperges het beste?

Witte asperges wikkel je het liefst direct na thuiskomst in een vochtige theedoek en leg je vervolgens in de koelkast. Groene asperges bewaar je het best in een open plastic zak in de koelkast.

Nog langer genieten van je asperges? Vries ze dan in!

Schil de asperges, stop ze in een plastic diepvrieszak en leg ze in de vriezer. Je kunt ze 4 tot 6 maanden bewaren. Ontdooien voor gebruik hoeft niet, je kunt ze direct in een pan met kokend water doen!

Hoe controleer ik of mijn asperges nog vers zijn?

Controleer de onderkant van de asperges en kijk, als je er in knijpt, of er nog vocht uit komt. Bij nog niet geschilde asperges is de onderkant de enige snijwond die de asperge heeft en dus zal hier het verouderingsproces als eerste beginnen. Het piepen van de asperges als je ze zachtjes langs elkaar wrijft, is ook een teken van versheid. Hoe harder ze piepen hoe verser de asperges.

aspergelentePasentipsvers

Ook interessant

Vers

Het heerlijk avondje… met gezonde gourmet!

Vers

Een ei pocheren is een eitje met deze tip!

Vers

Hoe bereid je de lekkerste asperges

Vers

Havermout op 3 manieren

Voorjaarsgroenten bij Jan Linders
Vers

Lente: verse groente en nieuwe energie!

Vers

Haring happen, een heerlijke traditie

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-1.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-3.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-5.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-4.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-6.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?