Een wijnproeverij is een ideale avondvullende activiteit met je vrienden of familie en je kunt het zelfs op afstand organiseren. Maar wat heb je allemaal nodig voor een wijnproeverij thuis? En hoe moet je wijn proeven? Wij leggen het je uit!

Wat heb je nodig?

1: goed gezelschap en een goede digitale verbinding

Wijn proeven is niks zonder goed gezelschap! Een wijnproeverij kun je prima digitaal organiseren en dus de ideale activiteit nu we allemaal meer thuis zijn.

2: een thema

Om samenhang te creëren tijdens de wijnproeverij is het handig om een thema te kiezen. Er zijn veel verschillende thema’s waar je uit kunt kiezen: wijnland, wijnregio, druivensoort, seizoen, etc.

3: een selectie wijnen

Heb je een thema gekozen? Selecteer dan 4-8 wijnen om te proeven. Kun je niet kiezen? In alle Jan Linders supermarkten vind je bij elke wijn een smaaklabel. Ook hebben we topwijnen voor je geselecteerd, dat helpt je vast op weg.

4: de juiste proefvolgorde

Als je wijn gaat proeven is het slim om te beginnen met de lichte, niet houtgerijpte wijnen en daarna de vollere, houtgerijpte wijnen. Je start dus eerst met het proeven van de witte wijnen en daarna volgen de rode wijnen.

5: download het proefformulier

Bij een wijnproeverij is een ding zeker: je proeft véél wijn! Om alle smaken te onthouden is het handig om een proefformulier te gebruiken. Download ‘m hier en geef de wijnen een cijfer op uiterlijk, geur en smaak. Leuk om achteraf te bespreken welke wijnen favoriet waren én om te onthouden welke je vaker wilt proeven.

6: de juiste attributen

Wat heb je nog meer nodig voor je wijnproeverij?

• Proefglazen
• Pen en papier
• Water en stokbrood (voor het neutraliseren van je smaak)

Maak het thuis extra gezellig door lekkere hapjes op tafel te zetten! Combineer de hapjes bijvoorbeeld met het gekozen thema. Heb je gekozen voor Italiaanse wijnen, serveer dan Italiaanse hapjes!

Hoe proef je wijn op de juiste manier?

Tijdens een wijnproeverij is het van belang dat je weet hoe je wijn moet proeven. Wijn proeven is niet moeilijk en bestaat slechts uit 5 stappen! Neem voordat je de wijnproeverij start onderstaande stappen door met je (digitale) gasten.

Stap 1: kijk naar je glas

De kleur zegt veel over de wijn. Zo laat het zien van welke druif de wijn is gemaakt én hoe oud de wijn is: witte wijn gaat van jong groen naar oud geel. Rode wijn gaat van lichtrood naar roestig bruin.

Stap 2: wals je glas

Na het bekijken van je glas is het tijd om te walsen. Dit doe je door je glas bij het steeltje vast te pakken en ronddraaiende bewegingen te maken met je hand. Door te walsen komt er zuurstof in je glas en komen de aroma’s beter vrij.

Stap 3: ruik kort en krachtig

Stop je neus in het glas en ruik kort en krachtig. Hierdoor ruik je zoveel mogelijk aroma’s tegelijkertijd. Vind je het lekker ruiken? Dan zul je de wijn hoogstwaarschijnlijk ook lekker vinden smaken! Vind je de wijn niet lekker ruiken? Dan is de kans groot dat je de wijn niet erg lekker gaat vinden.

Stap 4: proef je wijn

Na het ruiken is het tijd om te gaan proeven! Allereerst neem je een flinke slok, deze laat je even in je mond rusten. Hierna kies je ervoor om de wijn door te slikken of uit te spugen. Als je de wijn doorslikt is het belangrijk om dit zo langzaam mogelijk te doen. Focus op het gevoel wat de wijn je geeft tijdens het doorslikken.

Stap 5: reactie

Hoe vond je de wijn? Noteer alles op het proefformulier!

Wijnvoordeelmarkt: héél veel wijnen, extra veel korting!

Nu je weet hoe je een wijnproeverij moet organiseren, is het tijd om de wijnen uit te zoeken! Bij Jan Linders Supermarkten is het van 26 oktober 2020 t/m 1 november 2020 Wijnvoordeelmarkt. Dit betekent heel veel wijnen, extra veel korting: 25% korting per fles of 50% korting per doos! Wij hebben alvast een aantal wijnen voor je geselecteerd, deze vind je ook terug op het proefformulier.

Mont Rocher Viognier is afkomstig uit Frankrijk, Pay d’Oc. Dit is een prachtig fruitige Viognier vol sappigheid, aroma’s van perzik, mandarijn, peer en wat honing om z’n volle body te geven. Tip: lekker bij tapas! Bekijk hier onze tapashapjes.

Gancia Prosecco Brut is afkomstig uit Italië, Piermonte. Dit is een gebalanceerde droge mousserende wijn met een fruitige afdronk. Tip: lekker bij een kaasplankje! Bekijk hier hoe je een perfect kaasplankje samenstelt.

Domaine de Ponteveze Côtes de Provence rosé is afkomstig uit Frankrijk, Provence. Dit is een heerlijke levendige rosé met intense geuren van fris klein rood fruit. Tip: lekker bij tapas! Bekijk hier onze tapashapjes.

Chateau le Gravy Bordeaux Superieur 2015 is afkomstig uit Frankrijk, Bordeaux. Dit is een licht stevige rode wijn met soepele tannine. Tip: lekker bij chocolade! Bekijk hier recepten met chocolade.