Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
wrappa bolognese
Hoofdgerecht

Wrappa bolognese

4 personen
20 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Een variatie op de klassieker spaghetti bolognese: wrappa bolognese! Probeer deze ingrediënten maar eens samen op een wrap. Met een beetje balsamicoazijn en Parmezaanse kaas geef je er toch nog dat Italiaanse tintje aan.

Bereidingswijze

  1. Schep de tomaat, basilicum en knoflook door elkaar en breng op smaak met een paar druppels balsamico, 1 eetlepel olijfolie, zout en peper.
  2. Kneed het gehakt door met de Italiaanse kruiden, zout en peper. Verhit de overige olijfolie in een koekenpan en bak hierin de uien op middelhoge stand goudbruin. Voeg het gehakt toe en bak in een paar minuten rul.
  3. Verwarm de (volkoren) tortillawraps volgens de aanwijzingen op de verpakking en leg ze op borden. Verdeel het gehaktmengsel erover en schep de tomatensalsa erop.
  4. Bestrooi de wrappa bolognese met de Parmezaanse kaas.
  • 4 tomaten (in blokjes)
  • 1 bosje basilicum (blaadjes gescheurd)
  • 1 teentje knoflook (geperst)
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 500 gram half-om-half gehakt
  • 1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden
  • 1 ui (in halve ringen)
  • 8 tortillawraps
  • 75 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
italiaansspaghettiwrap

Ook interessant

Recepten

Aardappelgratin met Onze Trots roombrie

Recepten

Snelle hachee met rodekool en peterseliepuree

Recepten

Pizza met pastinaak, blauwe kaas en hazelnoten

Recepten

Kabeljauw met amandelkorst en...

Recepten

Geroosterde pompoensoep met shiitake en sesam

Recepten

Gestoomde broccolisalade met quinoa en...

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?